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750 g Alnatura Bio Dinkel Crunchy
Highlight
3,89 € *
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Produktdetails: Bio Dinkel-Knusper-Müsli. Zutaten: Dinkelvollkornflocken* 68%, Rohrohrzucker*, Palmfett*, Maissirup*,Reisextrudat* (Reismehl*, Gerstenmalzmehl*, Meersalz), Dinkelvollkornmehl* 4%, Meersalz *aus kontrolliert biologischem Anbau/Aufzucht Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Milch und Sesam enthalten. Nährwerttabelle: Nährwertangaben je 100 g Energie 1806 kJ 429 kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren 13 g 5,9 g Kohlenhydrate davon Zucker 65 g 24 g Ballaststoffe 6,2 g Eiweiß 10 g Salz 0,51 g Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken lagern. Nettogewicht: 750 g Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Alnatura Produktions- und Handels GmbH Mahatma-Gandhi-Str. 7, D-64295 Darmstadt

Anbieter: Bitiba
Stand: 14.12.2019
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Getreideart
18,25 € *
ggf. zzgl. Versand

Quelle: Wikipedia. Seiten: 55. Kapitel: Weizen, Gerste, Mais, Hirse, Saat-Hafer, Dinkel, Triticale, Einkorn, Emmer, Teff, Hartweizen, Sorghumhirsen, Reis, Roggen, Mohrenhirse, Weichweizen, Rispenhirse, Foniohirse, Kolbenhirse, Perlhirse, Fingerhirse, Flug-Hafer, Japanhirse, Hiobsträne, Nackt-Hafer, Kutkihirse, Kamut, Iburu, Secalotricum, Golden Bantam, Zuckermais, Ziermais. Auszug: Reis ist ein aus der Reispflanze (Oryza sativa) gewonnenes Lebensmittel. Reis zählt zu den wichtigsten sieben Getreidearten und bildet als Grundnahrungsmittel die Nahrungsgrundlage eines großen Teils der Menschheit. Verschiedene Getreide, die im Handel als Wildreis bezeichnet werden, gehören botanisch nicht zur Gattung Reis. Dem deutschen Wort Reis liegt ein weit zurückgehendes Wanderwort zugrunde. Entlehnt hat das Deutsche es aus dem mittellateinischen risum, das dem lateinischen oriza entstammt, das seinerseits aus dem altgriechischen óryza entlehnt worden war. Von hier lässt sich die Spur zurückverfolgen zum mittelpersischen wrizey und schließlich zum altindischen vrihí, wo sie sich verliert. Nach Westeuropa wurde der Reis durch die Araber eingeführt (arab. aruzz). Vergleich mit anderen Sprachen: niederländisch rijst, englisch rice, schwedisch ris, isländisch hrísgrjón, französisch riz, spanisch arroz, italienisch riso. Im Hochchinesisch (auch Mandarin genannt) wird Reis dagegen völlig unabhängig dào (¿) oder dàmi (¿¿) genannt. Erstes ist die botanische Bezeichnung der Pflanze, zweites bezeichnet den Reis als Nahrungsmittel. Reis hat zwei Wildformen: Oryza rufipogon (einjährig, klassischer Wildreis) und Oryza nivara (mehrjährig). Beide können sich untereinander und mit domestiziertem Reis kreuzen, deshalb plädieren einige Forscher dafür, sie zu einer Art zusammenzufassen. Wilder Reis kommt natürlich in Feuchtgebieten der subtropischen und tropischen Klimazonen Asiens vor, zum Beispiel in Birma, Thailand, Laos und Südchina. Wilder Reis findet sich auch im südlichen Korea, sowohl Oryza rufipogon als auch verwilderter domestizierter Kurzkornreis und Kreuzungen von wildem Reis mit Langkorn- und Kurzkornreis. Die einfache und häufige Hybridisierung macht die Identifikation der Ursprungsgebiete schwierig. Wilder Reis (Oryza rufipogon) kommt heute noch im nördlichen Jiangxi und Hunan vor und wurde inzwischen auch im Jangtse-Tal gefunden, was eine örtliche Kultivierung m

Anbieter: buecher
Stand: 14.12.2019
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Olympia CM 962 SF Registrierkasse für Handel un...

Bediener Display graphisch Farbe blau Hintergrund beleuchtetes Display Matrix 244x108, 10 Zeilen justierbarKundendisplay LED eine 9-stellige Anzeige auf der RückseiteTastatur Hub- und Flachtastatur kombiniert 49 Tas

Anbieter: Qualigo
Stand: 14.12.2019
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12 x 125 g Alnatura Bio Dinkel Brezeln
Aktuell
14,99 € *
zzgl. 3,99 € Versand

Produktdetails: Bio Laugengebäck mit Sesam. Zutaten: Dinkelvollkornmehl* 44%, Dinkelmehl* Type 1050 (44%), SESAM* 4%,Palmfett** ungehärtet, Hefe**, Gerstenmalzextrakt*, Meersalz,Säureregulator: Natriumhydroxid (Brezellauge) *aus biodynamischemLandbau. Nährwerttabelle: Nährwertangaben je 100 g Energie 1701 kJ 404 kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren 8,6 g 63,8 g Kohlenhydrate davon Zucker 63,8 g 1,1 g Eiweiß 13,8 g Salz 2,5 g Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken lagern. Nettogewicht: 125 g Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Alnatura Produktions- und Handels GmbH Mahatma-Gandhi-Str. 7, D-64295 Darmstadt

Anbieter: Bitiba
Stand: 14.12.2019
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Dinkel - wertvoll und schmackhaft
29,90 CHF *
zzgl. 3,50 CHF Versand

Der Dinkel ist wertvoll und schmackhaft! Allergien, wie beispielsweise eine Weizenunverträglichkeit, zwingen oft Auswege zu suchen. Mit dem Dinkel finden viele Leute mit Allergien eine brauchbare Alternative. Leider gibt es im Handel viele Backprodukte - lieblos und ohne viel Ahnung hergestellt - auf der Verpackung krönt dann das Dinkeletikett und soll zum Kauf animieren und so schmeckt es dann eben auch: fade und lieblos. Dieses Buch soll das ändern. Dinkelmehl kann so verwendet werden, dass ein normaler Konsument oder Esser keinen Unterschied zum Weizenmehl ausmacht - ausser dass es bekömmlicher ist. In grossen Buchstaben gedruckt und in Ringbindung gefertigt, damit es im Kochbuchständer schön stehen bleibt und die Rezepte gut zu lesen sind. Das Buch soll ermuntern den Dinkel öfters in der heimischen Küche zu verwenden. Ihre Gesundheit wird es Ihnen danken!

Anbieter: Orell Fuessli CH
Stand: 14.12.2019
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Dinkel-Meditationskissen \"Prana\" (anthrazit)

Ein bequemer Sitz ist die Grundlage der Meditation. Das Meditationskissen \"Prana\" mit seiner Füllung aus 100% Dinkelspreu hat eine praktische Trageschlaufe und ist in 6 attraktiven Farben lieferbar.

Anbieter: Qualigo
Stand: 14.12.2019
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500g Bio Dinkel Vollkorn Spaghetti Alnatura Nud...
Angebot
1,99 € *
zzgl. 3,99 € Versand

Produktdetails: Bio Teigwaren aus teilausgemahlenem Hartweizengrieß. Zutaten: Dinkelvollkornmehl* *aus kontrolliert biologischem Anbau/Aufzucht Nährwerttabelle: Nährwertangaben je 100 g Energie 1452 kJ 344 kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g 0,3 g Kohlenhydrate davon Zucker 62 g 3,3 g Ballaststoffe 11 g Eiweiß 13 g Salz 0,01 g Aufbewahrungshinweis: Bitte trocken lagern und vor Wärme schützen. Nettogewicht: 500 g Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Alnatura Produktions- und Handels GmbH Mahatma-Gandhi-Str. 7, D-64295 Darmstadt

Anbieter: Bitiba
Stand: 14.12.2019
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UrDinkel-Pasta
34,90 CHF *
ggf. zzgl. Versand

• Einfach – köstlich – raffiniert: Pasta-Rezepte mit Pfiff • Grundrezepte für die Zubereitung selbstgemachter Pasta • Das Urkorn mit leicht verdaulichen Kohlenhydraten ist resistent gegen Umweltgifte Warum nicht das Gute mit dem Gesunden verbinden? Zum Beispiel mit Pasta aus dem bekömmlichen Schweizer UrDinkel. Step by Step wird die Herstellung von eigener Dinkel-Pasta vermittelt. Ravioli, Tortellini und Gnocchi & Co. sind keine Hexerei – der Genuss jedoch ist unvergleichlich. Für die schnelle Küche steht im Handel ein wachsendes Angebot an unterschiedlichster Dinkel-Pasta im Angebot. Judith Gmür entführt mit ihren unwiderstehlichen Rezepten in ein wahres Pasta-Paradies. Einführung Uraltes Korn Vom Spelz geschützt Die Marke für echten Schweizer Dinkel Famiglia Farinato, Pastahersteller Paul Barmet, Bauer Brüder Bernet, Bachtalmühle Carlo Finelli, Gastronom Grundrezepte Teig Nudeln Ravioli mit Schablone Ravioli ohne Schablone Tortellini Gnocchi Knöpfli / Spätzli Wieviel Pasta? UrDinkelmehl für Pasta Hörnli & Co. Hörnli-Galetten mit Kalbfleisch-Radieschen-Sauce Rucola-Eier-Amori UrDinkel-Hüetli mit Marroni-Speck-Ragout usw. Spaghetti Spaghetti mit Rosmarin-Schalotten-Sugo Spaghetti mit Stangensellerie-Forellen-Sauce Spaghetti mit Blauschimmelkäse-Sauce usw. Nudeln & Co. Taglierini mit Fruchtschalen-Sauce Nudel-Spargel-Salat Nudeln mit Mohn-Knoblauch-Butter Nudeln mit Pflaumen-Chili Curry-Nudeln mit Apfelsauce usw. Ravioli & Co. Ravioli mit Auberginenfüllung Kalbfleisch-Tortellini an Kapern-Zitronen-Sauce Rotkabis-Ravioli-Gratin Birnweggen-Ravioli Knöpfli & Co. Knöpfli-Salat Nussknöpfli mit Karamellsauce UrDinkel-Capuns Gnocchi Quarkgnocchi auf Ratatouille Kürbisgnocchi mit Rohschinkensauce Kartoffelgnocchi mit Cherrytomaten Lasagne – Cannelloni Rohschinken-Schnecken Lasagne-Türmchen Fenchel-Zitronen-Lasagne Käse-Lasagne-Röllchen Beeren-Lasagne Zucchini-Schinken-Schnecken usw.

Anbieter: Orell Fuessli CH
Stand: 14.12.2019
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WARZIN Tinktur Rösch und Handel 10 Milliliter

Versandkosten 2,99 EUR, ab 20,- EUR versandkostenfrei.

Anbieter: Qualigo
Stand: 14.12.2019
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3 x 125 g Alnatura Bio Dinkel Brezeln
Highlight
3,69 € *
zzgl. 3,99 € Versand

Produktdetails: Bio Laugengebäck mit Sesam. Zutaten: Dinkelvollkornmehl* 44%, Dinkelmehl* Type 1050 (44%), SESAM* 4%,Palmfett** ungehärtet, Hefe**, Gerstenmalzextrakt*, Meersalz,Säureregulator: Natriumhydroxid (Brezellauge) *aus biodynamischemLandbau. Nährwerttabelle: Nährwertangaben je 100 g Energie 1701 kJ 404 kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren 8,6 g 63,8 g Kohlenhydrate davon Zucker 63,8 g 1,1 g Eiweiß 13,8 g Salz 2,5 g Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken lagern. Nettogewicht: 125 g Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Alnatura Produktions- und Handels GmbH Mahatma-Gandhi-Str. 7, D-64295 Darmstadt

Anbieter: Bitiba
Stand: 14.12.2019
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Getreideart
34,90 CHF *
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Quelle: Wikipedia. Seiten: 55. Kapitel: Weizen, Gerste, Mais, Hirse, Saat-Hafer, Dinkel, Triticale, Einkorn, Emmer, Teff, Hartweizen, Sorghumhirsen, Reis, Roggen, Mohrenhirse, Weichweizen, Rispenhirse, Foniohirse, Kolbenhirse, Perlhirse, Fingerhirse, Flug-Hafer, Japanhirse, Hiobsträne, Nackt-Hafer, Kutkihirse, Kamut, Iburu, Secalotricum, Golden Bantam, Zuckermais, Ziermais. Auszug: Reis ist ein aus der Reispflanze (Oryza sativa) gewonnenes Lebensmittel. Reis zählt zu den wichtigsten sieben Getreidearten und bildet als Grundnahrungsmittel die Nahrungsgrundlage eines grossen Teils der Menschheit. Verschiedene Getreide, die im Handel als Wildreis bezeichnet werden, gehören botanisch nicht zur Gattung Reis. Dem deutschen Wort Reis liegt ein weit zurückgehendes Wanderwort zugrunde. Entlehnt hat das Deutsche es aus dem mittellateinischen risum, das dem lateinischen oriza entstammt, das seinerseits aus dem altgriechischen óryza entlehnt worden war. Von hier lässt sich die Spur zurückverfolgen zum mittelpersischen wrizey und schliesslich zum altindischen vrihí, wo sie sich verliert. Nach Westeuropa wurde der Reis durch die Araber eingeführt (arab. aruzz). Vergleich mit anderen Sprachen: niederländisch rijst, englisch rice, schwedisch ris, isländisch hrísgrjón, französisch riz, spanisch arroz, italienisch riso. Im Hochchinesisch (auch Mandarin genannt) wird Reis dagegen völlig unabhängig dào (¿) oder dàmi (¿¿) genannt. Erstes ist die botanische Bezeichnung der Pflanze, zweites bezeichnet den Reis als Nahrungsmittel. Reis hat zwei Wildformen: Oryza rufipogon (einjährig, klassischer Wildreis) und Oryza nivara (mehrjährig). Beide können sich untereinander und mit domestiziertem Reis kreuzen, deshalb plädieren einige Forscher dafür, sie zu einer Art zusammenzufassen. Wilder Reis kommt natürlich in Feuchtgebieten der subtropischen und tropischen Klimazonen Asiens vor, zum Beispiel in Birma, Thailand, Laos und Südchina. Wilder Reis findet sich auch im südlichen Korea, sowohl Oryza rufipogon als auch verwilderter domestizierter Kurzkornreis und Kreuzungen von wildem Reis mit Langkorn- und Kurzkornreis. Die einfache und häufige Hybridisierung macht die Identifikation der Ursprungsgebiete schwierig. Wilder Reis (Oryza rufipogon) kommt heute noch im nördlichen Jiangxi und Hunan vor und wurde inzwischen auch im Jangtse-Tal gefunden, was eine örtliche Kultivierung m

Anbieter: Orell Fuessli CH
Stand: 14.12.2019
Zum Angebot
3 x 500g Bio Dinkel Vollkorn Spaghetti Alnatura...
Beliebt
5,79 € *
zzgl. 3,99 € Versand

Produktdetails: Bio Teigwaren aus teilausgemahlenem Hartweizengrieß. Zutaten: Dinkelvollkornmehl* *aus kontrolliert biologischem Anbau/Aufzucht Nährwerttabelle: Nährwertangaben je 100 g Energie 1452 kJ 344 kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g 0,3 g Kohlenhydrate davon Zucker 62 g 3,3 g Ballaststoffe 11 g Eiweiß 13 g Salz 0,01 g Aufbewahrungshinweis: Bitte trocken lagern und vor Wärme schützen. Nettogewicht: 500 g Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Alnatura Produktions- und Handels GmbH Mahatma-Gandhi-Str. 7, D-64295 Darmstadt

Anbieter: Bitiba
Stand: 14.12.2019
Zum Angebot
Dinkel - wertvoll und schmackhaft
11,90 CHF *
ggf. zzgl. Versand

Der Dinkel ist wertvoll und schmackhaft! Allergien, wie beispielsweise eine Weizenunverträglichkeit, zwingen oft Auswege zu suchen. Mit dem Dinkel finden viele Leute mit Allergien eine brauchbare Alternative. Leider gibt es im Handel viele Backprodukte - lieblos und ohne viel Ahnung hergestellt - auf der Verpackung krönt dann das Dinkeletikett und soll zum Kauf animieren und so schmeckt es dann eben auch: fade und lieblos. Dieses Buch soll das ändern. Dinkelmehl kann so verwendet werden, dass ein normaler Konsument oder Esser keinen Unterschied zum Weizenmehl ausmacht - ausser dass es bekömmlicher ist. In grossen Buchstaben gedruckt und in Ringbindung gefertigt, damit es im Kochbuchständer schön stehen bleibt und die Rezepte gut zu lesen sind. Das Buch soll ermuntern den Dinkel öfters in der heimischen Küche zu verwenden. Ihre Gesundheit wird es Ihnen danken!

Anbieter: Orell Fuessli CH
Stand: 14.12.2019
Zum Angebot
125 g Alnatura Bio Dinkel Brezeln
Topseller
1,29 € *
zzgl. 3,99 € Versand

Produktdetails: Bio Laugengebäck mit Sesam. Zutaten: Dinkelvollkornmehl* 44%, Dinkelmehl* Type 1050 (44%), SESAM* 4%,Palmfett** ungehärtet, Hefe**, Gerstenmalzextrakt*, Meersalz,Säureregulator: Natriumhydroxid (Brezellauge) *aus biodynamischemLandbau. Nährwerttabelle: Nährwertangaben je 100 g Energie 1701 kJ 404 kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren 8,6 g 63,8 g Kohlenhydrate davon Zucker 63,8 g 1,1 g Eiweiß 13,8 g Salz 2,5 g Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken lagern. Nettogewicht: 125 g Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Alnatura Produktions- und Handels GmbH Mahatma-Gandhi-Str. 7, D-64295 Darmstadt

Anbieter: Bitiba
Stand: 14.12.2019
Zum Angebot
UrDinkel-Pasta
28,99 € *
ggf. zzgl. Versand

• Einfach – köstlich – raffiniert: Pasta-Rezepte mit Pfiff • Grundrezepte für die Zubereitung selbstgemachter Pasta • Das Urkorn mit leicht verdaulichen Kohlenhydraten ist resistent gegen Umweltgifte Warum nicht das Gute mit dem Gesunden verbinden? Zum Beispiel mit Pasta aus dem bekömmlichen Schweizer UrDinkel. Step by Step wird die Herstellung von eigener Dinkel-Pasta vermittelt. Ravioli, Tortellini und Gnocchi & Co. sind keine Hexerei – der Genuss jedoch ist unvergleichlich. Für die schnelle Küche steht im Handel ein wachsendes Angebot an unterschiedlichster Dinkel-Pasta im Angebot. Judith Gmür entführt mit ihren unwiderstehlichen Rezepten in ein wahres Pasta-Paradies. Einführung Uraltes Korn Vom Spelz geschützt Die Marke für echten Schweizer Dinkel Famiglia Farinato, Pastahersteller Paul Barmet, Bauer Brüder Bernet, Bachtalmühle Carlo Finelli, Gastronom Grundrezepte Teig Nudeln Ravioli mit Schablone Ravioli ohne Schablone Tortellini Gnocchi Knöpfli / Spätzli Wieviel Pasta? UrDinkelmehl für Pasta Hörnli & Co. Hörnli-Galetten mit Kalbfleisch-Radieschen-Sauce Rucola-Eier-Amori UrDinkel-Hüetli mit Marroni-Speck-Ragout usw. Spaghetti Spaghetti mit Rosmarin-Schalotten-Sugo Spaghetti mit Stangensellerie-Forellen-Sauce Spaghetti mit Blauschimmelkäse-Sauce usw. Nudeln & Co. Taglierini mit Fruchtschalen-Sauce Nudel-Spargel-Salat Nudeln mit Mohn-Knoblauch-Butter Nudeln mit Pflaumen-Chili Curry-Nudeln mit Apfelsauce usw. Ravioli & Co. Ravioli mit Auberginenfüllung Kalbfleisch-Tortellini an Kapern-Zitronen-Sauce Rotkabis-Ravioli-Gratin Birnweggen-Ravioli Knöpfli & Co. Knöpfli-Salat Nussknöpfli mit Karamellsauce UrDinkel-Capuns Gnocchi Quarkgnocchi auf Ratatouille Kürbisgnocchi mit Rohschinkensauce Kartoffelgnocchi mit Cherrytomaten Lasagne – Cannelloni Rohschinken-Schnecken Lasagne-Türmchen Fenchel-Zitronen-Lasagne Käse-Lasagne-Röllchen Beeren-Lasagne Zucchini-Schinken-Schnecken usw.

Anbieter: Thalia AT
Stand: 14.12.2019
Zum Angebot
10 x 150g Bio Dinkel Vollkorn Spaghetti Alnatur...
Aktuell
18,99 € *
zzgl. 3,99 € Versand

Produktdetails: Bio Teigwaren aus teilausgemahlenem Hartweizengrieß. Zutaten: Dinkelvollkornmehl* *aus kontrolliert biologischem Anbau/Aufzucht Nährwerttabelle: Nährwertangaben je 100 g Energie 1452 kJ 344 kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g 0,3 g Kohlenhydrate davon Zucker 62 g 3,3 g Ballaststoffe 11 g Eiweiß 13 g Salz 0,01 g Aufbewahrungshinweis: Bitte trocken lagern und vor Wärme schützen. Nettogewicht: 500 g Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Alnatura Produktions- und Handels GmbH Mahatma-Gandhi-Str. 7, D-64295 Darmstadt

Anbieter: Bitiba
Stand: 14.12.2019
Zum Angebot
Wiener, S: Zukunftsmenü
20,60 € *
ggf. zzgl. Versand

Das Plädoyer für einen neuen Umgang mit unseren Nahrungsmitteln. Sarah Wiener hat eine Leidenschaft für gutes Essen, das frisch und mit regionalen Zutaten, ehrlich und kernig zubereitet wird. In ihrem Elternhaus war es, schon aus wirtschaftlichen Gründen, üblich, dass mittags und abends immer frisch gekocht wurde. Die geschmackliche und kulturelle Prägung, aus dem eigenen Garten und mit einfachen Mitteln gesundes und gutes Essen zu gewinnen, ist bis heute ihre Spezialität. So wird verständlich, dass sie sich, als sie eine prominente Spitzenköchin wurde, ganz öffentlich über den Zusammenhang von Nahrungsmittelproduktion, Handel und Qualität unseres Essens Gedanken machte. Immer mehr Menschen ernähren sich von industriell vorgefertigten Speisen. Das hat nicht nur zur Folge, dass die Geschmackserlebnisse immer uniformer und flacher, die sinnlichen Erfahrungen mit dem Essen immer dürftiger werden. Immer weniger Menschen haben noch eine Vorstellung davon, wie aus Roggen, Weizen oder Dinkel unser täglich Brot wird, wie Lauch, Pastinaken oder Rote Bete im Garten wachsen oder wo das Fleisch für ihre tägliche Nahrung herkommt. Mit dem Verlust von Ursprünglichkeit und Vielfalt gehen auch gesundheitliche Ernährungsschäden einher, nicht zuletzt die Zivilisationskrankheit der Fettleibigkeit. Hier ist Sarah Wieners Engagement für eine bodenständige Nahrungsproduktion und für Achtsamkeit und Genuss beim Essen nicht nur vernünftig, sondern auch trendy. Mit ihrem alten Wissen und traditionellen Werten hat sie ein Knowhow zu bieten, das uns Kochkultur und Genuss wiederentdecken lässt und nebenbei der Ausweg aus unserer einseitig auf Effizienz ausgerichteten, Umwelt und Gesundheit zerstörenden Industrienahrung ist.

Anbieter: Thalia AT
Stand: 14.12.2019
Zum Angebot
Getreideart
18,80 € *
zzgl. 3,00 € Versand

Quelle: Wikipedia. Seiten: 55. Kapitel: Weizen, Gerste, Mais, Hirse, Saat-Hafer, Dinkel, Triticale, Einkorn, Emmer, Teff, Hartweizen, Sorghumhirsen, Reis, Roggen, Mohrenhirse, Weichweizen, Rispenhirse, Foniohirse, Kolbenhirse, Perlhirse, Fingerhirse, Flug-Hafer, Japanhirse, Hiobsträne, Nackt-Hafer, Kutkihirse, Kamut, Iburu, Secalotricum, Golden Bantam, Zuckermais, Ziermais. Auszug: Reis ist ein aus der Reispflanze (Oryza sativa) gewonnenes Lebensmittel. Reis zählt zu den wichtigsten sieben Getreidearten und bildet als Grundnahrungsmittel die Nahrungsgrundlage eines großen Teils der Menschheit. Verschiedene Getreide, die im Handel als Wildreis bezeichnet werden, gehören botanisch nicht zur Gattung Reis. Dem deutschen Wort Reis liegt ein weit zurückgehendes Wanderwort zugrunde. Entlehnt hat das Deutsche es aus dem mittellateinischen risum, das dem lateinischen oriza entstammt, das seinerseits aus dem altgriechischen óryza entlehnt worden war. Von hier lässt sich die Spur zurückverfolgen zum mittelpersischen wrizey und schließlich zum altindischen vrihí, wo sie sich verliert. Nach Westeuropa wurde der Reis durch die Araber eingeführt (arab. aruzz). Vergleich mit anderen Sprachen: niederländisch rijst, englisch rice, schwedisch ris, isländisch hrísgrjón, französisch riz, spanisch arroz, italienisch riso. Im Hochchinesisch (auch Mandarin genannt) wird Reis dagegen völlig unabhängig dào (¿) oder dàmi (¿¿) genannt. Erstes ist die botanische Bezeichnung der Pflanze, zweites bezeichnet den Reis als Nahrungsmittel. Reis hat zwei Wildformen: Oryza rufipogon (einjährig, klassischer Wildreis) und Oryza nivara (mehrjährig). Beide können sich untereinander und mit domestiziertem Reis kreuzen, deshalb plädieren einige Forscher dafür, sie zu einer Art zusammenzufassen. Wilder Reis kommt natürlich in Feuchtgebieten der subtropischen und tropischen Klimazonen Asiens vor, zum Beispiel in Birma, Thailand, Laos und Südchina. Wilder Reis findet sich auch im südlichen Korea, sowohl Oryza rufipogon als auch verwilderter domestizierter Kurzkornreis und Kreuzungen von wildem Reis mit Langkorn- und Kurzkornreis. Die einfache und häufige Hybridisierung macht die Identifikation der Ursprungsgebiete schwierig. Wilder Reis (Oryza rufipogon) kommt heute noch im nördlichen Jiangxi und Hunan vor und wurde inzwischen auch im Jangtse-Tal gefunden, was eine örtliche Kultivierung m

Anbieter: Thalia AT
Stand: 14.12.2019
Zum Angebot
Dinkel - wertvoll und schmackhaft
15,50 € *
zzgl. 3,00 € Versand

Der Dinkel ist wertvoll und schmackhaft! Allergien, wie beispielsweise eine Weizenunverträglichkeit, zwingen oft Auswege zu suchen. Mit dem Dinkel finden viele Leute mit Allergien eine brauchbare Alternative. Leider gibt es im Handel viele Backprodukte - lieblos und ohne viel Ahnung hergestellt - auf der Verpackung krönt dann das Dinkeletikett und soll zum Kauf animieren und so schmeckt es dann eben auch: fade und lieblos. Dieses Buch soll das ändern. Dinkelmehl kann so verwendet werden, dass ein normaler Konsument oder Esser keinen Unterschied zum Weizenmehl ausmacht - außer dass es bekömmlicher ist. In großen Buchstaben gedruckt und in Ringbindung gefertigt, damit es im Kochbuchständer schön stehen bleibt und die Rezepte gut zu lesen sind. Das Buch soll ermuntern den Dinkel öfters in der heimischen Küche zu verwenden. Ihre Gesundheit wird es Ihnen danken!

Anbieter: Thalia AT
Stand: 14.12.2019
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AsyncRequest\Request Object ( [url:protected] => https://qualigo.com/doks/search.php?ean=TRUE&ref=www.p.de&ds=websucde&subs=websuche&query=handel+Dinkel&count=5 [handle:protected] => Resource id #13 )